重庆味帮帮培训卤菜培训班卤水的做法
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更新时间：2020-09-29 08:26:01 信息编号：124169475

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1.00 元
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
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详情介绍

服务项目	重庆特色小吃培训,早餐中餐晚餐,休闲小吃培训,夜宵甜品烧烤火锅	面向地区	重庆	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

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卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节。因此，赢得人们广泛的欢迎。
重庆荣佳培训内容：
卤料的配制、卤水的制作，老卤与新卤的配比，卤水的保存，菜品的处理，卤水与菜品的卤制比例等，荤素皆可卤制。
重庆荣佳培训优势：1、标准的项目配方单提供给学员
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